г.Екатеринбург, Радищева 61 офис 1
dir@dva-m.ru
Мастерская ресторанов
+7 (982)-746-19-82 МАХ
+7 (343) 226-04-10 Екатеринбург
+7 (495) 148-73-27 Москва
+7 (982)-746-19-82 Тюмень,Челябинск

    Заказать звонок

    Наш специалист свяжется с Вами в ближайшее время

    Ваше имя*:

    Ваш телефон*:

     

     

    Пожалуйста, докажите, что вы человек, выбрав ключ.

    * - Обязательные поля для заполнения.

    Наша история
    МК поможет Заказать звонок
    • Услуги
      • Открыть заведение
      • Проектирование
        • Предварительное проектирование
      • Разработать концепцию
      • Календарный план проекта
      • Ресторанный консалтинг
      • Бизнес-план
      • Логотип и брендбук
      • Дизайн-проект ресторана, кафе, бара
      • Подбор оборудования
      • Локация
      • Документы для открытия
      • Аудит ресторана
      • Аудит бизнес-процессов ресторана
        • Анализ бизнеса в игровом формате
      • Маркетинг
        • Маркетинг ресторана: что важно!
        • Маркетинг: план, стратегия и продвижение для ресторанов и кафе
        • Маркетинг для ресторанов, который реально увеличивает выручку
        • Маркетинг ресторана по шагам
        • CustDev или Анализ целевой аудитории
      • «Перезагрузка» ресторана
      • Стажировка шеф-повара / повара
      • ХАССП
      • Консультация психолога онлайн
      • Консультация юриста онлайн
        • Общепит и дробление бизнеса
      • Подбор персонала
      • Спасите мой бизнес!
      • Продажа готового бизнеса
    • О компании
      • Наша команда
      • Пресса о нас
      • Вакансии
      • Вопрос-Ответ
      • Способы оплаты
    • Отзывы
      • Письма
      • Видео
    • Портфолио
    • Курсы и тренинги
      • Курс «РестоПогружение»
      • Программа «Искренний сервис»
      • Курс «Ресторан?-Сделай сам!»
      • Деньги Вашего ресторана
      • Прочее
    • Новости
    • Статьи
    • Блог
    • Прайс
    • Контакты
  • Главная
  • Блог | все рубрики
  • #шахимята
  • Содержание блога #шахимята
  • Содержание блога #шахимята

    Отзыв Владимира Кожевникова для «Мастерской ресторанов»

    Не на пустом месте

    Ошибки, которые стоят —  стоят того, чтобы о них говорить …

    Жосткий тендер

    ТХ — две важные буквы

    Как мониторить стройку

    Мы — за безопасность

    Как мы разобрались с кухней

    Меню: фотографировать нельзя открываться

    Про Бар

    Как мы набирали персонал

    План «Б» — что это такое?

    Маркетинг и Новый маркетинг

    Как мы зажгли новые «огни Южного Урала»!

     

    Рубрики блога
    • "Перезагрузка" кухни
    • #шахимята
    • 2025. Ресторанные заметки с "полей"
    • Rutube Канал
    • Байки о…
    • Без рубрики
    • Деньги Вашего ресторана
    • Е.Сакович: "Я уеду есть в Лондон"
    • Из блокнота "тайного гостя"
    • Из готовых Форматов
    • Миссия: Великий Новгород
    • Наш человек на Юге — Краснодар
    • Наш человек на Юге — Крым
    • Ошибки
    • Пресса о нас
    • Публикации
    • Репортаж из Бельгии
    • Ресторан-пивоварня "Брецель Бройхаус"
    • Серия подкастов "Рестораны и налоги"
    • Система и Порядок в вашем ресторане
    • Тобольск — "Перезагрузка"
    Rutube Канал
    Нажмите для перехода на наш канал
    Информация
    • О компании
    • Документации
    • Наша команда
    • Портфолио
    • Курсы и тренинги
    • Блог
    • Контакты
    Услуги
    • Открыть кафе
    • Спроектировать кафе
    • Открыть бар
    • Открыть ресторан
    • Концепция ресторана
    • Ресторанный консалтинг
    Полезное
    • Управленческий учет в ресторане
    • Программа «Искренний сервис»
    • Заказать бизнес-план
    • Книга Михаила Кандаурова
    • Наш прайс-лист
    • Напишите нам

    +7(982)-746-19-82

    +7(343) 226-04-10

    Заказать звонок МК поможет
    Поделиться

    © 2010 - 2026 Мастерская ресторанов «2М» - ресторанный консалтинг | ИП Кандауров М.Ю./ИНН 742300927605/ОГРНИП 315745900000495
    Политика защиты и обработки персональных данных

    Карта сайта

    MENU logo
    • Услуги
      • Открыть заведение
      • Проектирование
        • Предварительное проектирование
      • Разработать концепцию
      • Календарный план проекта
      • Ресторанный консалтинг
      • Бизнес-план
      • Логотип и брендбук
      • Дизайн-проект ресторана, кафе, бара
      • Подбор оборудования
      • Локация
      • Документы для открытия
      • Аудит ресторана
      • Аудит бизнес-процессов ресторана
        • Анализ бизнеса в игровом формате
      • Маркетинг
        • Маркетинг ресторана: что важно!
        • Маркетинг: план, стратегия и продвижение для ресторанов и кафе
        • Маркетинг для ресторанов, который реально увеличивает выручку
        • Маркетинг ресторана по шагам
        • CustDev или Анализ целевой аудитории
      • «Перезагрузка» ресторана
      • Стажировка шеф-повара / повара
      • ХАССП
      • Консультация психолога онлайн
      • Консультация юриста онлайн
        • Общепит и дробление бизнеса
      • Подбор персонала
      • Спасите мой бизнес!
      • Продажа готового бизнеса
    • О компании
      • Наша команда
      • Пресса о нас
      • Вакансии
      • Вопрос-Ответ
      • Способы оплаты
    • Отзывы
      • Письма
      • Видео
    • Портфолио
    • Курсы и тренинги
      • Курс «РестоПогружение»
      • Программа «Искренний сервис»
      • Курс «Ресторан?-Сделай сам!»
      • Деньги Вашего ресторана
      • Прочее
    • Новости
    • Статьи
    • Блог
    • Прайс
    • Контакты
    ↑НАВЕРХ↑
    Закрыть