Либо раскрыть потенциал вашего бизнеса в сфере HoReCa:
провести аудит, обновить меню, дизайн, концепцию, "прокачать" товарный и управленческий учёт. маркетинг, внедрить IT-инструменты, обучить кадры, создать брендбук.
Бесплатная консультация.
О нас в цифрах
География консалтинга: 25+ городов России и СНГ: Екатеринбург, Челябинск, Тюмень, Краснодар, Москва, Уфа, Чита, Нижневартовск, Ноябрьск, Нягань, Минск и пр.
Спасаем рестораны: более 15 лет эксперты нашей группы трудятся вместе в разных проектах по развитию HoReCa. При этом опыт каждого эксперта в своем деле — 15-20 лет.
Индивидуальное сопровождение для собственников бизнеса и руководителей. Внедряем эффективные методики и ликвидируем узкие места на практике — за 8-12 недель.
В нашей команде самые разные эксперты: проектировщики, шеф-повара, технологи, тренеры по сервису, специалисты по всем видам учёта, эксперты по оборудованию кухни и другие.
Екатеринбург
Челябинск
Тюмень
Краснодар
Москва
Санкт-Петербург
Уфа
Нижневартовск
Ноябрьск
Якутск
Чита
и другие города
13 лет
основные эксперты
нашей команды
трудятся вместе
в разных проектах.
При этом опыт
каждого в своём
деле- 15-20 лет
12 недель –
результативный
период личного коучинга
для собственников
или руководителей
Ресторана
Сопровождение проекта в удобном для вас формате, гибкая ценовая политика
Серьёзный и индивидуальный подход к каждой поставленной заказчиком задаче
Опыт экспертов — от 15 лет и более
Группа аккредитована при Европейском Банке Реконструкции и Развития
Десятки уже реализованных успешных проектов
Как открыть ресторан под ключ?
«Мастерской ресторанов «2М»
Вопросы, касающиеся открытия кафе или ресторана, всегда волновали людей, желающих связать свою жизнь с этим направлением бизнеса. Компания «Мастерская ресторанов «2М» (ранее «Мастерская концепций «2М») предлагает сопровождение проекта ресторана под ключ в Екатеринбурге, Тюмени, Челябинске и других городах России.
Открыть кафе или ресторан — значит вложиться в дело, которое, кроме дохода, может приносить и удовольствие. Это может стать основной или дополнительной деятельностью для вас и членов вашей семьи. Ресторан поможет диверсифицировать активы, что обезопасит бизнес и сделает его более надежным.Если у вас родилась идея открыть ресторан, вы можете пойти по одному из двух путей: воспользоваться услугами консультантов и получить ресторан под ключ или открыть его самостоятельно.
Работа с нами:
Сопровождение проекта в удобном для вас формате, гибкая ценовая политика
Серьёзный и индивидуальный подход к каждой поставленной заказчиком задаче
Опыт экспертов — от 15 лет и более
Группа аккредитована при Европейском Банке Реконструкции и Развития
Десятки уже реализованных успешных проектов
Серия подкастов «Рестораны и налоги»:
- Человеческий фактор – кто такой настоящий ресторатор?
- Концепция и локация – как выбрать идею, которая «выстрелит»
- Финансы и юридические аспекты – документы, налоги, экономика проекта
Популярные услуги
Основные преимущества сотрудничества с «Мастерской ресторанов «2М»
- Надежность. Богатый опыт консультантов в сопровождении проектов кафе под ключ позволит избежать распространенных ошибок.
- Экспертное мнение. Вашим проектом от идеи до разработки занимается практик — эксперт в сфере гостеприимства.
- Эффективное и прозрачное сотрудничество. Вашему проекту будет уделено пристальное внимание на каждом этапе его разработки. Стоимость открытия ресторана под ключ и все планируемые работы будут полностью согласованы с вами.
- Доступная плата за услуги. Стоимость консалтинга для каждого проекта оговаривается индивидуально. В любом случае помощь эксперта стоит недорого.
- Минимальные временные затраты. Тщательно и скрупулезно заниматься открытием нового дела очень тяжело. Ресторан под ключ, продуманный и реализованный профессионалами, не отнимет у вас драгоценного времени.
- Быстрота и технологичность. Открыть кафе под ключ можно в сжатые сроки. Ключевые этапы процесса отработаны на множестве проектов. В своей работе мы используем широкий спектр профессиональных инструментов.
Знания и опыт позволяют нам дать ответы на все вопросы, связанные с открытием ресторана или кафе под ключ: какой тип заведения предпочтительней, каковы принципы успешности объекта, как реализовать идею с минимальными рисками. Оказываем следующие услуги:
- Сопровождение в открытии заведения.
- Проектирование помещения с учетом дизайна, эргономики и безопасности.
- Подбор персонала.
- Закупка оборудования в соответствии с предполагаемым меню.
- Управленческий учет по авторской методике Михаила Кандаурова.
- Сопровождение текущей деятельности и реализация комплексных программ по увеличению прибыли.
- Юридические консультации.
Работа над проектом открытия ресторана под ключ
В Екатеринбурге, Краснодаре, Тюмени и других городах функционирует множество объектов, открытие которых состоялось при нашем содействии. Нашими клиентами являются как начинающие предприниматели, так и успешные бизнесмены. 
Узнайте все о том, как открыть кафе под ключ, в «Мастерской ресторанов «2М». Проекты для вашего успеха — вот наше кредо!
Наши клиенты
Отзывы
