BUKOWSKI grill, Екатеринбург — портфолио

Сеть ресторанов (г.Екатеринбург)

• MACCHERONI
• BUKOWSKI grill
• DONNA OLIVIA — macaroni — grill
• Mamma’s Big House

Выполнены работы:

консультации и технологическое проектирование
тренинги для персонала зала
подбор администраторов
подбор су-шефов
подбор линейного персонала: официанты
разработка и внедрение системы ХАССП — проект был софинансирован Европейским Банком Реконструкции и Развития в рамках соответствующей программы для России (группа «Мастерская ресторанов «2М» имеет аккредитацию при ЕБРР)
реализуется обучающая программа «РестоПогружение» — уникальный сплав теории и практики — курсы для собственников и руководителей предприятий ресторанной индустрии
также выполнен полный комплекс строительных работ во всех объектах сети