На днях побывали мы, коллеги, в Омске — проводили небольшое исследование в интересах наших заказчиков. В этом блоке — о том, что мы нашли в этом городе необычного, в основном, конечно в области ресторанной индустрии.
Начнем с того, что на историю города определенное, но вполне неизгладимое впечатление произвел в своё время не кто иной, как г-н Колчак. Прямо из окна отеля, вместе с прекрасным видом на реку и набережную мне также открылся вид на усадьбу Колчака:
Но самое интересное, что личность Колчака нашла отражение в целом комплексе индустрии питания неподалеку от той же набережной, причем удивительным образом здесь переплелись форматы ресторана, кулинарной лавки и … внимание! — ирландского паба)))
Но сначала давайте посмотрим на одну из стен этого здания … украшенную ликами известных творцов истории —
Оказывается, Колчак был, кроме прочего, еще и океанографом! — сознаюсь, не был в курсе, хотя наверное информацию надо, скорее, представить так: все, в общем, знали, кроме меня))
Порадовала компания Троцкого, Сталина, Чапаева, Тухачевского и прочих, но почему-то с особенным интересом я лицезрел лик тов. Щорса.
Может быть, потому что и в нашем мегаполисе (Екб) есть такая улица). В общем, почему-то именно тов. Щорс мне сразу запал в душу )) А может быть слово просто «вкусное» — ЩОРС. Но вообще, согласитесь, масштабная стена, так ведь? Но, идём дальше — вот сам ирландский паб, причем достаточно аутентичный. Интересная фишка — телевизоры, встроенные в полузакрытые зоны-кабинки:
В общем, не совсем понятно, как всё-таки Колчак повлиял на историю Ирландии, но раскритиковать это место как типовую ошибку: «тут у вас всего слишком много — пиццакальяндискотека — для кого это заведение? …» — язык не поднимается, слишком уж это смешение форматов интересное, что-ли …
А вот фонтан (!) перед входом сразу мне напомнил наш визит в Бельгию и осмотр такой тамошней достопримечательности, как писающий мальчик (это см. другой наш блог):
Были замечены еще и такие «фишки»:
В общем, паркуйтесь ближе к зданию, потому что пешеход должен пройти сзади вашего автомобиля!
Но самый масштабный мега-стоппер я заметил не сразу — огромная, во всю стену кулинарная дива, которая явно сообщает вам, чтобы вы бы не проходили мимо, а купили-таки плюшки и расстегаи: — !!!
Эротичненько, не правда ли?) А масштаб запечатленного напомнил мне работы наших местных ребят из Street Art (Екб), конечно, с одной большой разницей — здесь это просто баннер, а там — ручная роспись … Но всё равно впечатляет! Сразу произведения Франсуа Рабле почему-то вспомнились.
Но вообще-то мы осматривали в Омске заведения типа гриль-бар/ мангал-бар, в общем места с модной на сегодня титульной группой в меню — «ШАШЛЫК». Поэтому некоторые из таких заведений не ускользнули из нашего внимания. Например, гриль-бар BQ (довольно популярная аббревиатура, только не совсем полная):
Не раскрывая деталей отчёта, скажу, что красные вентиляторы в интерьере нам понравились, но кухня восторженных откликов явно не заслужила. За кухню вкатали «тройбан+», да простят меня собственники данного гриль-бара …)) Может быть, нам не повезло.
Гораздо лучше дела с шашлыком обстояли в другом заведении, почти одноименного названия — собственно ШашлыкоFF.
Скорее всего, определенное количество наших читателей что-то уже слышали об этой новой франшизе из Сибири, бодро шагающей по стране. Особенно проживающие в Новосибирске. Ну и хватит, наверное, рекламировать этот бренд, пусть они сами это делают …)) У них и отдельный свой сайт для этого есть. В общем, в заведении достаточно много хорошего, в том числе там ЕСТЬ АЙДЕНТИКА, что уже само по себе здорово. А, вот одна из деталей интерьера — «зеленая трава» — … Она как бы везде — в зале, на стенах в виде обоев, в гостевых туалетах. Конечно, она не настоящая, но яркая, кроме того, здесь это нормально. По бюджету.
-
- Вот это за 269 рублей, если не ошибаюсь …
Опять же, кальяны есть …
Ну, а остальные данные нашего исследования широкой публике мы не представляем. В общем и целом по Омску на сегодня всё. Ждём писем, отзывов, реплик, бандеролей и посылок с подарками. Всё как обычно)
Спасибо за внимание!
Мастерская ресторанов Михаила Кандаурова
