Михаил Кандауров

Ресторан с нуля до красной ленточки. «Открытие года». Сделано в Челябинске.

Если хоть раз после посещения ресторана вы с друзьями бурно обсуждали – «А вот бы свой такой! А что? - Справимся!», то эта книга будет вам крайне полезна. Вы узнаете о многих подводных камнях, которые ждут будущего владельца на этом пути.

А ещё здесь – подробная история о том, как открывался ресторан «Шах и Мята», который сразу стал одним из лучших в своём городе. Происходило это на Урале - в городе Челябинске, но к проекту приложили усилия известные эксперты со всей страны … Скрин для сайта

Книга написана простым языком, читается на одном дыхании. Полагаю, каждому, кто собирается открывать ресторан, кафе, бар она будет крайне полезна к прочтению.

Алексей Тельминов, исполнительный директор сети ресторанов, Екатеринбург (открывал и управляет сетью из 8 ресторанов, один из которых является обладателем престижной премии «Пальмовая ветвь»)

Недавно открывал свою первую кофейню (!), причём в другом городе (!), обратился в Мастерскую ресторанов - к Михаилу Кандаурову. Сказать, что его помощь для моего проекта была неоценима - ничего не сказать. Без Михаила и его экспертов я бы точно не справился. И многое из его колоссального опыта отражено в этой книге. Рекомендую к прочтению!

Игорь Добровольский, предприниматель, Челябинск

Рекомендую обратиться к Михаилу Кандаурову и компании «Мастерская ресторанов», если вы:

  • собрались открыть хороший ресторан и не допустить дорогих ошибок
  • уже имеете ресторан, но вас не устраивают его текущие показатели
  • нуждаетесь в помощи экспертов, глубоко разбирающихся во всех вопросах ресторанного дела — от создания эффективных планов и их реализации до строительства и инновационного маркетинга
  • ищете людей с обширными связями в этой области, готовых дать ясные ответы на неизбежно возникающие вопросы и предложить оптимальные решения
  • мечтаете о специалистах, которые искренне и с желанием будут отстаивать ваши интересы с подрядчиками и поставщиками

Сам рад знакомству и плодотворному сотрудничеству с ними. С уважением, Владимир Кожевников, Челябинск. shahimyata.ru theoliver.ru.

Рестораны Владимира Кожевникова не раз признавались лучшими в Челябинске и получали премии «Открытие года», «Лучший ресторан» Открытию одного из них - ресторана восточной и паназиатской кухни «Шах и Мята» - в том числе и посвящена эта книга.

Дамы и господа! Электронную версию этой книги вы можете найти в интернет-магазинах Ridero (эта книга также подготовлена с помощью интеллектуальной издательской системы Ridero), Литрес, Ozon.ru, ТД «Москва» (moscowbooks.ru), Google Books (books.google.ru), Bookz.ru, Lib.aldebaran.ru, iknigi.net, Bookland.com, на витринах мобильных приложений Everbook, МТС, Билайн и др. Там вы можете приобрести её за 480 рублей.

Для тех, кто любит шелест «трушных» бумажных страниц, мы специально отпечатали тираж на мелованной бумаге с яркой обложкой. И теперь предлагаем вам купить не просто книгу, а «пакет-спецпредложение» -

Стоимость - 999 руб.

В эту стоимость входит:

  • собственно, книга
  • доставка в любой город России заказной бандеролью почтой России
  • автограф автора!)
  • и, внимание! - бесплатная консультация по любым вопросам по вашему будущему или существующему ресторанному бизнесу (30 мин) - от Михаила Кандаурова (обычная стоимость консультации - 3000 руб.)

Автор вправе прекратить / изменить цену на это спецпредложение в любой момент 

Купить всё это за 999 руб. - нажмите ссылку

Также проcим указать ваше ФИО, почтовый адрес для отправки книги и телефон для связи (в форме ниже). Спасибо вам за внимание!

Вниманию купивших книгу - отправки книг производятся раз в неделю, по СУББОТАМ.

Как ещё можно получить бумажную версию книги?

Приобрести в офисах наших партнеров в Москве и Екатеринбурге:

  • Smartek/ ARBUS - Москва, ул.Сущевский Вал, дом 5, строение 2, офис 205, +7 92216 29118
  • Smartek/ ARBUS - Екатеринбург, ул. Основинская 8, офисы 13 и 75, +7 92216 29118
  • Компания «Вулкан», Москва, ул. Складочная, д.15а, +7 (495) 775-46-29
  • Группа компаний «Ресторанные решения» - Екатеринбург, ул. Белореченская 15, офис 202, +7 9 222 036 222
  • «Мебель HoReCa» - Екатеринбург, ул. Хохрякова 43, +7 91264 55001

ОТПРАВИТЬ ДАННЫЕ 

Просим заполнить данные Покупателя для получения бумажной версии книги с автографом автора. Ссылку на оплату книги вы также получите в письме на указанный вами ниже адрес эл.почты 

А недавно получили вот такой отзыв от читательницы, которая в числе первых сразу купила бумажную версию)):

Добрый вечер, Михаил! Получила книгу, спасибо Вам, а за автограф отдельная благодарность. Не могу пока высказать своё мнение о содержании, немного позже. Зато нравится размер книги, бумага-просто восторг, шрифт читаемый даже для тех, кто уже начинает отдалять от себя текст (возрастной момент, но сильно раздражает) и странички не выпадают,когда перегибаешь книгу больше, чем на 180 градусов при чтении. В общем,тактильно я этот экземпляр протестировала. Елена С. 

Скрин для сайта2