Кафе-вареничная «Победа»

В «Мастерской ресторанов» мы видим десятки и сотни проектов, развитие которых проходят у нас перед глазами. Понимая, что происходит сейчас на рынке питания, можем констатировать следующее.

В этом «кризисном» году гости массово «голосуют ногами», почти полностью уходя из ресторанов  класса премиум, да и рестораны уровня средний плюс они тоже своим вниманием не жалуют. Однако, граждане наши не перестают питаться вне дома, по разным причинам. А кроме хлеба, им также нужны зрелища, как и во все времена. Поэтому на плаву остаются два вида предприятий - самые демократичные места, где можно поесть. Причем поесть вкусно. Работает только такая связка - дешево и вкусно.

А также на плаву - яркие клубы, которые востребованы только по пятницам и субботам. Все остальные форматы - медленно погибают, особенно в регионах. Ну или остаются жить только те, которые уже и так на рынке 10 лет, и у них есть большая лояльная аудитория.

Поэтому, когда нам предложили заниматься распространением франшизы кафе-вареничной «Победа», мы согласились. Тем более, что наш руководитель, Михаил Кандауров, лично был в этой вареничной в Севастополе еще в 2014 году, как раз когда Крым присоединяли к России. Вот кстати - блог об этом. И название то выбрано, точно, не случайно - как раз на фоне волны патриотизма и единения!

Да, эта франшиза пришла к нам из Крыма!) И это действительно впечатляет. Потому что, если они смогли выжить и развиться в 2014 году в Крыму, где цены на услуги общепита были, скажем, по сравнению с городами-миллионниками РФ, - крайне низкие, то, стало быть,  в этом проекте все делается правильно.

Итак, рекомендуем предпринимателям в этом году обратить внимание на франшизу вареничной «Победа». Некоторые подробности - ниже. Всех заинтересовавшихся просим обращаться в наш офис по многочисленным возможным каналам связи, которые вы найдете в разделе контакты.