2008 год - реконструкция ирландского паба «Старый Дублин» (Хохрякова,23), открытие лаундж-зала MORRISON, проект выполнялся совместно с ирландским ресторатором Шоном Прайором 

  • Разработка концепции, бизнес-плана
  • Календарный план проекта
  • Маркетинговый план, привлечение гостей
  • Дизайн-проектирование, авторский надзор
  • Организация конструкторского и инженерного проектирования
  • Организация строительных и отделочных работ
  • Все необходимые согласовательные процедуры по вводу в эксплуатацию под ключ
  • Организация бизнес-процессов в ресторане
  • Разработка и внедрение внутренних стандартов, регламентов
  • Проведение тренингов с персоналом
  • Обновление меню
  • Организация праздника открытия лаундж-зоны MORRISON

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Ознакомлен с политикой конфиденциальности