Открыть кафе: с чего начать?

Ориентировочная стоимость — от 30000руб.

PressFoto_164282-XSmall

Открытие собственного ресторана или кафе — отличная возможность совместить работу с любимым делом. Очень хорошо, если это решение продиктовано в первую очередь искренним желанием радовать гостей приятной атмосферой и вкусной едой. В таком случае у вас все получится вне зависимости от формата открываемого заведения.

Создание ресторанного бизнеса требует не только материальных затрат, но и взвешенного расчета и планирования. Не каждый может решиться на первый шаг, ссылаясь на большие риски, недостаток материальных средств или отсутствие подходящего помещения. Если идея открыть кафе в Екатеринбурге или другом городе России не выходит из головы, то стоит серьезно задуматься о ее реализации.

Открыть кафе

Прежде всего, необходимо определиться с форматом. Традиционное кафе или пиццерия, суши-бар или фастфуд, фуд бар или casual ресторан, заведение с национальной кухней. Мы внимательно выслушаем ваши пожелания, поделимся своим мнением о вашем видении заведения и затем на основе нашего взаимодействия приступим к подготовке открытия кафе. Правильное планирование позволит упростить все процедуры по открытию кафе — от поиска инвесторов до выбора поставщиков.

План открытия кафе

Открыть кафе_5

В плане, который подготовит «Мастерская ресторанов «2М», будут предусмотрены важнейшие пункты:

  • описание проекта (расположение, помещение, персонал и т. д.);
  • анализ сегмента рынка;
  • ценообразование и маркетинг;
  • финансовый план;
  • расчет прибыли и рентабельности.

План открытия кафе будет главным документом в процессе создания современного заведения. Благодаря ему можно выявить слабые места будущего предприятия, провести дополнительные работы по их устранению.

Возможно ли сократить расходы на открытие кафе? Для начала давайте выясним, какие затраты носят обязательный характер:

  • стоимость аренды помещения (или его покупки);
  • проектные работы
  • стоимость перепланировки и ремонтных работ;
  • затраты на покупку производственного оборудования (плиты, холодильники, печи, барные стойки, посуда, мебель и т. д.);
  • расходы на рекламу;
  • Расходы на автоматизацию учета и обеспечение экономической безопасности
  • расходы на покупку первых партий продуктов.

«Мастерская ресторанов «2М» знает, как оптимизировать все эти расходы. На нашем счету множество открытых ресторанов и кафе. Мы точно знаем, с чего начать и как открыть кафе, сколько это будет стоить. После запуска очередного заведения мы с нашими клиентами практически всегда сходимся во мнении, что стоимость наших консалтинговых услуг незначительна по сравнению с суммой, которую удалось сэкономить благодаря нашим знаниям и опыту.

Ясно, что, перед тем как открыть кафе, важно грамотно все распланировать. Как это сделать и с чего начать, знают наши специалисты.

Открытие кафе начинается с осмысления бизнес-идеи и грамотного планирования. Будущий хозяин должен определиться, на какие сегменты целевой аудитории будет рассчитано его кафе, где оно будет находиться, какова предположительная средняя стоимость чека. На основе этих сведений консультанты помогут выбрать подходящую оригинальную идею для открытия кафе. Исходя из ее особенностей и исходных данных, предоставленных заказчиком, они разработают план действий и дадут его полное экономическое обоснование.

Помощь профессионалов по открытию кафе в Екатеринбурге

Грамотное планирование открытия непременно вызовет интерес инвесторов и кредиторов к вашему развивающемуся бизнесу. Анализ вложений и прибыли, грамотная маркетинговая политика, учет возможных рисков и выработка путей их преодоления убедят инвесторов вложиться в ваше начинание.

Разрабатывая планы для открытия кафе, мы не ориентируемся на общепринятые шаблоны. Основой для расчетов служат особенности коммерческой идеи и пожелания клиента, а также проверенные экономические формулы.

Средняя стоимость наших услуг – от 30 000 рублей. Оформить заказ вы можете, заполнив форму на сайте или связавшись с нами по телефону.

Напоследок мы хотим напомнить об атмосфере в заведении. Посетители будут раз за разом возвращаться к вам, если почувствуют внимание к себе и заботу. Не забывайте об этом и любите свое дело.

Открыть кафе_2 Открыть кафе_3  Открыть кафе_6 Открыть кафе_7 Открыть кафе_9