ИТОГИ мини-курса 31 июля в Челябинске, фотоотчёт

«ДЕНЬГИ ВАШЕГО РЕСТОРАНА: элементарный управленческий учет»

«БОЛЬШЕ ДЕНЕГ для ВАШЕГО РЕСТОРАНА: методики увеличения прибыли»

31 июля 2013 г., Челябинск

31 июля консалтинговая компания «Мастерская ресторанов «2М» (ранее "Мастерская концепций") провела для челябинских рестораторов традиционный мини-курс на тему организации управленческого учета в ресторане и повышения эффективности своего ресторанного бизнеса.

В ходе работы у слушателей возник ряд практических вопросов, и на все из них были получены подробные ответы в режиме реального времени от экспертов, выступающих на семинаре.

Благодарим компанию ARBUS (Екатеринбург) и лично Сергея Мясникова, который также выступил в качестве эксперта.

Слушатели отметили, что получили массу полезной информации и практических советов по повышению эффективности своего ресторанного бизнеса. Отзывы участников см. ниже.

Началась регистрация на основной семинар 13 августа в Челябинске. Место проведения - то же, «Гостиничный комплекс «Алмаз», ул.Лесопарковая, 15, конференц-зал, 5 этаж.

    Подробности - здесь

Отзывы участников семинара

Надежда, управляющий кафе
Очень хорошие впечатления от семинара. Получила массу нужной информации. Жалко, что поздно узнала о семинаре и не смогла участвовать в предыдущих мероприятиях. Сейчас поняла, что буду делать практически на своем рабочем месте, на что обращать внимание.

Ирина, директор ресторана (сохранена стилистика автора)
Поняла, что нахожусь в «беличьем колесе». Не скажу, что не знала и не понимала данных вопросов управленческого учета, но в данном случае, увидела их как бы со стороны. Определенным откровением явился для меня тот факт, что многие вещи, с которыми сталкиваешься каждый день, могут быть раскрыты так доступно и понятно. И уж совсем не подозревала, что для некоторых вещей и понятий есть не только определения, а и формулы, по которым все можно рассчитать и сделать выводы. Обязательно буду участвовать в развернутом семинаре «больше денег для вашего ресторана». Организаторам семинара и, особенно, Михаилу, огромное спасибо!

IMG_2357