Зачёт кофейне Simple Coffee (Екб) - рестораторам на заметку

20161111_102914
Давно уже слежу за судьбой этой кофейни (не специально, конечно). Просто знаю их лично, просто когда-то были соседями на Хохрякова - да, кстати, для читателей из других городов - Хохрякова - это в Екатеринбурге, в центре. Можно сказать, в «тихом центре». 

Когда-то это была просто одна кофейня, причем все знают, что в одном помещении с subway. И было все просто. Дальше - больше. Сейчас их уже - три. Причем одна - в суперсовременном бизнес центре, который, конечно, в центре все того же Екатеринбурга.

Постепенно ребята обрастали шиком, акциями и фирменным стилем. Сейчас у них есть Лиса: ZCeb3K5g0M0

Сейчас у них шеф-бариста составил авторскую смесь из трех видов арабики (!) Кстати, очень приличный кофе. Заезжаю за кофе с собой уже, наверное,в сорок пятый раз, и, видимо, заеду еще.

А сегодня обратил внимание, что у них появились вот такие классные варюшки (!)  от Лисы)) - Ну, и продаются даже! - Типа «Возьми с собой немного Гризли » - Ой, вернее, Симпл Кофе (та фраза из другого проекта)))

20161111_102906

Это что значит? - Что ребята начинают качать бренд - фирменный стиль и айдентика с одной единственной картинки теперь множится и начинает расползаться по заведениям, наполнять их уютом, теплом, и, конечно же, идентифицировать и позиционировать, что так важно в наше непростое время. А для SIMPLE тем более, потому что у них прямо напротив, в десяти шагах - самый-самый конкурент (!) - кофейня Engels - конкурент по стилю, по цене и с пересекающейся целевой аудиторией.

Так что молодцы Симпл, порадовали. Им - зачет, Сергею - профессиональный привет, респект и дальнейших успехов. 

С уважением к Вам и Вашему бизнесу, Михаил Кандауров